น้ำพริกหนุ่มแห้ง
ส่วนประกอบ : พริกหนุ่ม กระเทียม หัวหอม และ เกลือ
ขนาดบรรจุ : ถุงสุญญากาศ 50 กรัม น้ำพริกหนุ่มแห้ง เป็นน้ำพริกสำเร็จที่ผ่านกระบวนการระเหยน้ำออกจากตัวผลิตภัณฑ์ จึงทำให้มีน้ำหนักเบา เหมาะแก่การพกพา สามารถเคืนรูปได้โดยการเติมน้ำร้อนลงไป หรือนำเข้าเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที และเมื่อคืนรูปแล้วจะได้น้ำพริกหนุ่มประมาณ 200 กรัม และสามารถรับประทานได้ทันที ในเมนูอาหารเหนือนั้น น้ำพริกหนุ่มสามารถรับประทานได้กับ แคบหมู และ ผักนึ่งสารพัดชนิด และยังสามารถนำมาประกอบอาหารจำพวกแกงต่างๆ ได้อีกหลายเมนู นอกจากนี้น้ำพริกหนุ่มยังสามารถรับประทานกับอาหารของอินโดนีเซียได้อย่างเข้ากันได้ดี เพราะ อาหารอินโดนีเซียนั้นมี Sambal Lado Ijo ซึ่งก็คือน้ำพริกหนุ่มนี่เอง วิธีการปรุง
แกงผักปลังแหนมสด แกงผักกาดจอ |