ผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์อาหารของเรา คือตัวแทนของวัฒนธรรมการปรุงอาหาร และรสชาติของชาวล้านนา ซึ่งสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นที่เราได้สั่งสมความรู้มาอย่างยาวนาน  เราผลิต เครื่องแกง น้ำพริก เครื่องเทศ และ ผักดองหลากหลายชนิดภายใต้เครื่องหมายการค้า "แม่น้อย" และ "เบญจรส"  เราให้ความสำคัญอย่างยิ่งยวดในกระบวนการคัดสรรวัตถุดิบตั้งแต่หน้าฟาร์มของเกษตรกร กระบวนการโลจิสติกส์ และกระบวนการผลิตที่ทันสมัยเพื่อให้ได้น้ำพริกแกงที่มีรสชาติดีที่สุด มีความสดใหม่ สะอาด และมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติเฉพาะตัว จึงทำให้น้ำพริกแกงของเราเป็นที่ยอมรับจากผู้บริโภคทั้งตลาดภายในประเทศ และต่างประเทศ  ซึ่งปัจจุบันสินค้าของเราแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มคือ...
พริกแกง

หลักของความอร่อย

เราเชื่อว่าการที่จะประกอบอาหารไทยให้ได้รสชาติดี กลิ่นชวนชิม และสีน่ารับประทานนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลักสามประการคือ

1) คุณภาพของเครื่องแกง
2) คุณภาพของวัตถุดิบเช่นเนื้อสัตว์ และ ผัก
3) ขั้นตอนการปรุงอาหาร
เนื่องจากอาหารไทยส่วนใหญ่ซึ่งรวมไปถึงอาหารจากทางภาคเหนือด้วยมักจะใช้ เครื่องเทศ และสมุนไพร ในการประกอบเครื่องแกง ซึ่งถือว่าเป็นตัวแปรหลักในการกำหนดรสชาติ กลิ่น และสี ของอาหาร ดังนั้นอาหารจะอร่อย และมีสีสันน่ารับประทานหรือไม่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเครื่องแกงเป็นสำคัญ ซึ่งคุณภาพของเครื่องแกงก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบอีกทีหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นความใหม่สดของวัตถุดิบ อายุของวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยว   ดังนั้นทาง บริษัทฯ จึงให้ความสำคัญต่อกระบวนการคัดสรรวัตถุดิบ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และกระบวนการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องแกงของเราจะให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ ตรงตามตำหรับการปรุงอาหารไทยที่สุด 

เนื่องจากเราอยู่ในแหล่งผลิตวัตถุดิบ เราจึงมีโอกาสสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างชาวไร่ ในจังหวัดเชียงราย และ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ จึงเป็นการเพิ่มความมั่นใจว่าวัตถุดิบที่เข้าสู่สายการผลิตนั้นได้รับการดูแลมาอย่างดีจากหน้าไร่ของเกษตรกร