พริกข้าวซอยส่วนประกอบ : พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ ข่า เครื่องเทศ กะปิดี เกลือ และ น้ำมันพืช
ขนาดบรรจุ : ซองสุญญากาศ 80g, 500g และ 5000g ข้าวซอย เป็นอาหารไทยเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลการปรุงอาหารมาจากชาวจีนมุสลิมยูนาน (ข้าวซอยฮ้อ) และรสชาติได้รับการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวิถีของชาวล้านนาจนกลายมาเป็นอาหารประจำถิ่นล้านนาและ จะไม่สามารถหารับประทานได้ในภาคอื่นๆของไทยได้ง่ายนัก พริกแกงข้าวซอยนั้นนำไปประกอบเป็นแกงกะหรี่ชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมกรุ่นของเครื่องเทศที่มีเอกลักษ์เฉพาะตัว สำหรับราดลงบนเส้นบะหมี่ซึ่งชาวเหนือเรียกเส้นบะหมี่ชนิดนี้ว่าเส้นข้าวซอย สามารถนำไปประกอบอาหารจาก เนื้อวัว และไก่ ข้าวซอยนั้นนิยมรับประทานคู่กับเครื่องเคียง เช่นหัวหอมแดง และ ผักดองยูนาน วิธีการปรุง
ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ |