พริกข้าวซอย

ส่วนประกอบ :  พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม ตะไคร้  ข่า  เครื่องเทศ กะปิดี  เกลือ และ น้ำมันพืช
ขนาดบรรจุ   :  ซองสุญญากาศ 80g, 500g และ 5000g

ข้าวซอย เป็นอาหารไทยเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลการปรุงอาหารมาจากชาวจีนมุสลิมยูนาน (ข้าวซอยฮ้อ) และรสชาติได้รับการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวิถีของชาวล้านนาจนกลายมาเป็นอาหารประจำถิ่นล้านนาและ จะไม่สามารถหารับประทานได้ในภาคอื่นๆของไทยได้ง่ายนัก

พริกแกงข้าวซอยนั้นนำไปประกอบเป็นแกงกะหรี่ชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมกรุ่นของเครื่องเทศที่มีเอกลักษ์เฉพาะตัว สำหรับราดลงบนเส้นบะหมี่ซึ่งชาวเหนือเรียกเส้นบะหมี่ชนิดนี้ว่าเส้นข้าวซอย สามารถนำไปประกอบอาหารจาก เนื้อวัว  และไก่

ข้าวซอยนั้นนิยมรับประทานคู่กับเครื่องเคียง เช่นหัวหอมแดง และ ผักดองยูนาน

---

วิธีการปรุง
ข้าวซอยเนื้อ
ข้าวซอยไก่

<< กลับสู่หน้าเดิม