|
พริกแกงเหลืองส่วนประกอบ : พริกขี้หนู หัวหอม กระเทียม ขมิ้น กะปิดี และ เกลือ
ขนาดบรรจุ : ซองสุญญากาศ 80g, 500g และ 5000g พริกแกงเหลือง แม่น้อยผลิตจากวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี และบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศจึงทำให้เก็บความสดของน้ำพริกแกงได้เป็นอย่างดี จึงได้รสชาติไม่แตกต่างจากน้ำพริกที่ผลิตจากทางภาคใต้ของประเทศไทย แกงเหลืองหรือแกงส้มทางปักษ์ใต้ จะใช้ปลาได้หลายชนิด เช่น กระพงแดง กระพงขาว เก๋า กระมง กระบอก ปลาลัง ปลาทู หรือไข่ปลา แม้กระทั่ง "กุ้ง" ก็สามารถนำมาแกงได้เช่นกัน ส่วน"ผัก"ที่ใส่แกง ก็มีหลายชนิดเช่น ทางคูณ ดอกแค ยอดมะพร้าวอ่อน ยอดกระเฉด หน่อไม้ดอง ฯลฯ วิธีการปรุง
แกงเหลืองหน่อไม้ปลากระพง แกงส้มกุ้งมะละกอ |
|
|
